SÉNAT DE BELGIQUE BELGISCHE SENAAT
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Session 2010-2011 Zitting 2010-2011
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9 février 2011 9 februari 2011
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Question écrite n° 5-1287 Schriftelijke vraag nr. 5-1287

de Bart Tommelein (Open Vld)
van Bart Tommelein (Open Vld)

à la ministre de l'Intérieur
aan de minister van Binnenlandse Zaken
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Mafia des hormones - Élevage - Pro-hormones Hormonenmaffia - Veeteelt - Pro-hormonen - Nieuwe screeningmethoden 
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élevage
hormone
criminalité organisée
inspection vétérinaire
Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire
 veeteelt
hormoon
georganiseerde misdaad
veterinaire inspectie
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
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9/2/2011Verzending vraag
7/3/2011Antwoord
9/2/2011Verzending vraag
7/3/2011Antwoord
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Ook gesteld aan : schriftelijke vraag 5-1284
Ook gesteld aan : schriftelijke vraag 5-1285
Ook gesteld aan : schriftelijke vraag 5-1286		 Ook gesteld aan : schriftelijke vraag 5-1284
Ook gesteld aan : schriftelijke vraag 5-1285
Ook gesteld aan : schriftelijke vraag 5-1286
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Question n° 5-1287 du 9 février 2011 : (Question posée en néerlandais) Vraag nr. 5-1287 d.d. 9 februari 2011 : (Vraag gesteld in het Nederlands)

J'ai récemment reçu des informations sur une nouvelle stratégie de la mafia des hormones et des engraisseurs malhonnêtes actifs dans le milieu de l'élevage. Les pro-hormones sont les précurseurs des hormones; il s'agit de substances qui, dans le corps, sont transformées par des enzymes en stimulateurs de croissance. Les pro-hormones sont utilisées par les bodybuilders mais aussi par les éleveurs de vaches viandeuses et de veaux.

Les pro-hormones peuvent se trouver dans les aliments ou être administrées au moyen d'une pilule ou par injection. Un chercheur néerlandais a réussi en décembre 2000 à détecter efficacement la présence de ces pro-hormones. Ce chercheur, Jeroen Rijk, attaché à l'institut néerlandais pour la sécurité alimentaire (RIKILT), un département de Wageningen UR, peut aujourd'hui également démontrer la présence dans la viande de pro-hormones interdites.

La présence de pro-hormones dans les aliments pour bétail peut tout d'abord être démontrée à l'aide d'un « bioessai ». Lors de ce test est utilisé un prélèvement du foie qui contient les enzymes nécessaires à la transformation de la pro-hormone en hormone.

Par ailleurs, la présence de la pro-hormone peut aussi être révélée dans l'urine de l'animal. Pour ce faire, on établit un « profil urinaire » des bovins avec et sans pro-hormones. Des hormones sont naturellement présentes dans l'urine des deux groupes de bovins mais, en analysant les différences dans la composition des urines, Rijk peut démontrer l'abus de pro-hormones.

Une troisième méthode permettant de montrer la présence de pro-hormones interdites consiste à mesurer l'expression des gènes hépatiques des bovins. Cette expression est révélée au moyen de la quantité. Certaines anomalies dans l'acide ribonucléique des échantillons de foie, indiquent l'utilisation de pro-hormones. Contrairement aux deux autres méthodes, ce test n'est pas encore prêt à l'emploi.

J'aurais souhaité poser les questions suivantes à ce sujet.

1) Comment la présence de pro-hormones dans la viande et/ou dans les aliments pour bétail est-elle détectée dans notre pays? La ministre peut-elle détailler les techniques et citer les laboratoires dans lesquels les recherches sont effectuées?

2) La ministre ou ses services compétents sont-ils bien informés de la récente avancée aux Pays-Bas dans la détection de pro-hormones, tant grâce à la méthode du « bioessai » que grâce à celle du « profil urinaire »? La ministre est-elle d'accord pour dire qu'il est urgent d'entamer chez nous également la lutte contre les pro-hormones grâce à ces méthodes de recherche? Si ce n'est pas le cas, pour quelles raisons? La ministre peut-elle alors apporter des explications détaillées?

3) La ministre peut-elle expliquer de manière détaillée dans quels secteurs de l'élevage les pro-hormones sont le plus souvent utilisées? Peut-elle l'expliquer au moyen de données chiffrées?

4) Combien de marchands de pro-hormones ont-ils déjà été poursuivis? Combien d'entre eux ont-ils déjà été condamnés au cours de chacune des trois dernières années?

5) Combien d'éleveurs et d'engraisseurs malhonnêtes ont-ils déjà été poursuivis pour l'utilisation de pro-hormones? Combien d'entre eux ont-ils déjà été condamnés?

6) La ministre est-elle disposée à intensifier la lutte contre l'usage de pro-hormones par des éleveurs véreux? Peut-elle l'expliquer concrètement?

 

Recent heb ik informatie ontvangen over een nieuwe strategie van de hormonenmaffia en de malafide vetmesters in de veeteelt. Pro-hormonen zijn de voorlopers van hormonen; het zijn stoffen die door enzymen in het lichaam in groeibevorderende hormonen worden omgezet. Bodybuilders gebruiken pro-hormonen, maar ze komen ook voor bij vleeskoeien- en kalverhouders.

De pro-hormonen kunnen in het voer zitten of worden in een pilletje of met in een inspuiting toegediend. Een Nederlandse onderzoeker slaagde er in december 2010 in om de aanwezigheid van die pro-hormonen efficiënt te traceren. De betrokken onderzoeker, de heer Jeroen Rijk, verbonden aan het Nederlandse Instituut voor voedselveiligheid (RIKILT), onderdeel van Wageningen UR, kan nu ook de aanwezigheid van verboden pro-hormonen in vlees aantonen.

De aanwezigheid van pro-hormonen in veevoer kan vooreerst worden aangetoond met behulp van een "bioassay". Bij die test wordt een leverextract gebruikt dat de benodigde enzymen heeft om het pro-hormoon in het hormoon om te zetten.

Daarnaast kan de aanwezigheid van het pro-hormoon ook in de urine van het dier worden aangetoond. Daarvoor maakt men een "urineprofiel" van runderen met en zonder pro-hormonen. In de urine van beide groepen van runderen komen van nature hormonen voor, maar door naar de verschillen in de urinesamenstelling te kijken, kan Rijk misbruik van pro-hormonen aantonen.

Een derde methode om de aanwezigheid van verboden pro-hormonen aan te tonen is door de genexpressie in de lever van runderen te meten. Die genexpressie komt tot uiting door middel van de hoeveelheid. Als bepaalde afwijkingen in het RNA in levermonsters worden geconstateerd, duidt dit op het gebruik van pro-hormonen. In tegenstelling tot de twee andere methoden is die test nog niet gebruiksklaar.

Graag had ik hierover dan ook volgende vragen gesteld.

1) Hoe wordt in ons land de aanwezigheid van pro-hormonen in het vlees en / of het veevoeder gedetecteerd? Kan de minister de technieken gedetailleerd overlopen en aangeven in welke labo's de onderzoeken worden gevoerd?

2) Is zij of zijn de bevoegde diensten vertrouwd met de recente doorbraak in Nederland wat betreft de detectie van pro-hormonen en dit via de methode van de "bioassay" via het "urineprofiel "? Is ze het eens met het feit dat ook bij ons dringend via deze onderzoeksmethoden de strijd tegen de pro-hormonen moet worden aangebonden? Zo neen, waarom niet en kan ze dit uitvoerig toelichten?

3) Kan de minister uitvoerig toelichten in welke takken van de veehouderij de pro-hormonen het meest worden toegepast? Kan ze dit met cijfergegevens toelichten?

4) Hoeveel handelaren van pro-hormonen werden reeds in vervolging gesteld? Hoeveel van die handelaren werden reeds veroordeeld en dit respectievelijk in de afgelopen drie jaar?

5) Hoeveel malafide veetelers en vetmesters werden reeds vervolgd voor het gebruik van pro-hormonen? Hoeveel van die veetelers en vetmesters reeds werden veroordeeld?

6) Is de minister bereid de strijd tegen het gebruik van pro-hormonen door malafide veetelers op te drijven en kan ze dit concreet toelichten?

 
Réponse reçue le 7 mars 2011 : Antwoord ontvangen op 7 maart 2011 :

L’honorable membre trouvera ci-dessous réponse à ses questions.

Je vous renvoie à la réponse de mon collègue de la Justice, à qui ces questions ont de même été posées.

Het geachte lid vindt hieronder het antwoord op zijn vragen.

Ik verwijs u naar het antwoord van mijn collega van Justitie, aan wie deze vragen eveneens werden gesteld.