Sécurité alimentaire - IKEA - Bactérie coliforme dans une tarte au chocolat - Risques pour la santé
sécurité des aliments
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produit animal
inspection des aliments
6/3/2013 | Envoi question |
23/4/2013 | Réponse |
Les autorités chinoises ont détruit 1,87 tonnes de tartes au chocolat importées et préemballées par IKEA. Selon la presse chinoise, de fortes concentrations de la bactérie coliforme qu'on trouve aussi dans les excréments humains et animaux, ont été découvertes dans ces tartes. Celles-ci étaient arrivées de Suède en janvier dans le porte de Shangai.
IKEA voulait d'abord obtenir davantage d'explications de son fournisseur en chocolat avant de réagir mais, entre-temps, la tarte a été retirée des cafétérias de 23 pays. Les scandales alimentaires se succèdent toutefois. IKEA, le géant de l'ameublement, est actif dans le monde entier. Il n'est dès lors pas inimaginable que la tarte au chocolat ait aussi été expédiée vers d'autres établissements.
Je voudrais poser à la ministre les questions suivantes.
1) Est-elle au courant du fait que la bactérie coliforme a été retrouvée dans une grande quantité de tartes au chocolat d'IKEA, une entreprise également active en Belgique?
2) Existe-t-il des indices que de tels lots contaminés se sont aussi retrouvés dans notre pays?
3) La ministre a-t-elle déjà eu un entretien avec IKEA au sujet des récents scandales alimentaires au sein de cette entreprise (viande de cheval dans les boulettes suédoises, excréments dans la tarte au chocolat)? Quelles sont les procédures lorsqu'une entreprise y est confrontée?
4) Quelles sont les conséquences pour la santé publique si de tels lots contaminés se retrouvent dans la chaîne alimentaire?
5) Les scandales alimentaires se succèdent. N'est-il pas urgent de procéder à une évaluation de nos techniques de dépistage et de notre politique de surveillance? Que fait la ministre pour garantir au consommateur l'origine de tels produits?
En réponse à votre question, je vous informe que son contenu relève de la compétence de ma collègue, madame. Sabine Laruelle, ministre des Classes moyennes, des Petites et moyennes entreprises (PME), des Indépendants, et de l’Agriculture.