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Question écrite n° 5-6437

de Karl Vanlouwe (N-VA) du 11 juin 2012

à la ministre des Classes moyennes, des PME, des Indépendants et de l'Agriculture

Région wallonne - Magasins de nuit - Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire - Contrôles - Résultats

Région wallonne
horaire d'ouverture du commerce
Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire
inspection des aliments
sécurité des aliments
statistique officielle

Chronologie

11/6/2012Envoi question
29/6/2012Réponse

Question n° 5-6437 du 11 juin 2012 : (Question posée en néerlandais)

Les magasins de nuit doivent eux aussi se conformer aux lois, normes et réglementations. Ceux qui font partie de la chaîne alimentaire sont soumis au contrôle de l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca), laquelle contrôle la législation, entre autres quant à l'étiquetage, à l'hygiène et aux matériaux de contact.

Mes questions sont les suivantes :

1) Quel était le nombre de magasins de nuit connus ou enregistrés en Région wallonne en 2007, 2008, 2009, 2010 et 2011 ?

2) Combien de contrôles (y compris les contrôle de suivi relatifs à des infractions antérieures) l'Afsca a-t-elle effectués en Région wallonne de 2007 à 2011 ?

3) Quel était, d'une part, le nombre d'avertissements et, d'autre part, le nombre de procès-verbaux pour infractions établis au cours de cette période en Région wallonne ?

4) Quelles sont les principales infractions constatées en Région wallonne ?

Réponse reçue le 29 juin 2012 :

1. Seuls les magasins d’alimentation qui s’enregistrent explicitement comme magasins de nuit auprès de l’Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire (AFSCA) sont repris dans ses bases de données. Il n’est donc pas exclu que des magasins de nuit soient enregistrés uniquement en tant que commerces d’alimentation générale.

 

2007

2008

2009

2010

2011

Nombre de magasins d’alimentation enregistrés en tant que magasins de nuit dans la Région wallonne

125

138

162

174

177

2. Le tableau ci-après présente un relevé des contrôles et « (re)contrôles » suite à des infractions constatées par l’AFSCA dans les magasins de nuit de la Région wallonne.

 

2007

2008

2009

2010

2011

Nombre de contrôles

dont « recontrôles »

12

0

27

13

51

18

37

13

51

13

3.

 

2007

2008

2009

2010

2011

Nombre d’avertissements

3

8

12

9

19

Nombre de procès-verbaux

0

5

9

4

4

4. Les principales infractions constatées dans les magasins de nuit de la Région wallonne sont les suivantes :

  1. Absence de thermomètre dans chaque congélateur et/ou frigo.

  2. Absence de plan de nettoyage et de désinfection.

  3. Les attestations médicales ne peuvent pas être présentées pour toutes les personnes entrant en contact avec des denrées alimentaires

  4. Insuffisance de lavabos et robinets pour le personnel.