SÉNAT DE BELGIQUE BELGISCHE SENAAT
________________
Session 2012-2013 Zitting 2012-2013
________________
27 mars 2013 27 maart 2013
________________
Question écrite n° 5-8623 Schriftelijke vraag nr. 5-8623

de Nele Lijnen (Open Vld)

van Nele Lijnen (Open Vld)

au vice-premier ministre et ministre de l'Économie, des Consommateurs et de la Mer du Nord

aan de vice-eersteminister en minister van Economie, Consumenten en Noordzee
________________
Fraude alimentaire en Allemagne - Poisson surgelé - Adjonction d'eau - Tromperie du consommateur - Importation Voedselfraude Duitsland - Diepvriesvis - Toevoeging van water - Consumentenbedrog - Invoer 
________________
Allemagne
produit surgelé
poisson
fraude
inspection des aliments
alimentation humaine
étiquetage
sécurité alimentaire
Duitsland
diepvriesproduct
vis
fraude
Keuringsdienst van waren
levensmiddelen
etiketteren
voedselveiligheid
________ ________
27/3/2013 Verzending vraag
22/4/2013 Antwoord
27/3/2013 Verzending vraag
22/4/2013 Antwoord
________ ________
Ook gesteld aan : schriftelijke vraag 5-8624 Ook gesteld aan : schriftelijke vraag 5-8624
________ ________
Question n° 5-8623 du 27 mars 2013 : (Question posée en néerlandais) Vraag nr. 5-8623 d.d. 27 maart 2013 : (Vraag gesteld in het Nederlands)

En Allemagne, un nouveau scandale alimentaire est à craindre. Des producteurs ajoutent de l'eau au poisson, aux crustacés et aux fruits de mer afin d'en alourdir le poids, ce qui leur permet d'augmenter leur marge bénéficiaire. L'adjonction d'eau en tant que telle ne représente pas un danger pour la santé humaine et elle n'est pas interdite, mais les producteurs doivent clairement indiquer sur les étiquettes que l'on a ajouté de l'eau ou d'autres substances aux produits. Les consommateurs pourront ainsi opter en connaissance de cause pour des produits transformés ou non. Un seul producteur de produits surgelés a clairement mentionné sur l'étiquette l'adjonction d'eau ou d'autres substances. Ce sont surtout les filets de pangasius, les plies et les crevettes qui contiennent beaucoup d'eau ajoutée. Il s'agit bel et bien d'une façon de tromper le consommateur.

L'organisation néerlandaise de défense des consommateurs s'est déjà heurtée à de telles pratiques par le passé. Il n'est dès lors pas impensable qu'en Belgique aussi, on vende du poisson surgelé auquel on a volontairement ajouté de l'eau pour l'alourdir, sans le signaler.

Je souhaiterais poser les questions suivantes au ministre :

1) La Belgique importe-t-elle du poisson surgelé provenant de producteurs allemands ? Quels sont les principaux pays dont la Belgique importe du poisson surgelé ?

2) Des contrôles sont-ils réalisés en Belgique afin de vérifier, entre autres, si le poisson surgelé est correctement étiqueté et si le consommateur reçoit effectivement ce qu'il pense acheter ?

3) Des pratiques semblables ont-elles déjà été constatées en Belgique ?

4) Quelles sont les procédures et mesures à suivre lorsque l'on constate, par exemple, que de l'eau a été ajoutée après coup à du poisson surgelé ?

 

In Duitsland dreigt een nieuw voedselfraudeschandaal. Vis, schaaldieren en zeevruchten zijn door producenten zwaarder gemaakt door er water aan toe te voegen. Zo kunnen de producenten hun winstmarges opdrijven. De toevoeging van water betekent geen gevaar voor de volksgezondheid en het is niet verboden, maar producenten moeten op het etiket duidelijk weergeven dat er achteraf water of andere stoffen zijn toegevoegd aan producten. Zo kunnen consumenten uitmaken of ze kiezen voor onbehandelde of behandelde producten. Slechts één producent van dergelijke diepvrieswaren gaf op het etiket duidelijk aan dat er achteraf water en andere stoffen waren toegevoegd. Vooral pangasiusfilets, schol en garnalen bevatten veel achteraf toegevoegd water. Het gaat hier dus om je reinste consumentenbedrog.

Ook in Nederland is de Consumentenbond in het verleden reeds op dergelijke praktijken gestuit. Het is dus niet ondenkbaar dat ook in België diepvriesvis verkocht wordt die opzettelijk verzwaard werd met water zonder dit te vermelden.

Ik zou de geachte minister de volgende vragen willen stellen:

1) Wordt er in België diepvriesvis ingevoerd die afkomstig is van Duitse producenten? Welke landen zijn de belangrijkste invoerders van diepvriesvis in België ?

2) Worden er in België controles uitgevoerd op de juiste etikettering van onder andere diepvriesvis om na te gaan of de consument ook krijgt wat hij denkt te kopen.

3) Zijn er in België al dergelijke praktijken vastgesteld?

4) Wat zijn de procedures en maatregelen wanneer wordt vastgesteld dat aan diepvriesvis bijvoorbeeld achteraf water wordt toegevoegd?

 
Réponse reçue le 22 avril 2013 : Antwoord ontvangen op 22 april 2013 :

En réponse à sa question ci-dessus je puis fournir à l’honorable membre les renseignements suivants :

1. Importations de poisson congelé et de filets de poisson congelés (2012)

ALLEMAGNE


euros

100 kg

Poisson congelé

1.441.363

4.605

Filets de poisson congelés

16.178.582

33.891

Total

17.619.945

38.496

Principaux pays d’importation

Poisson congelé

Partenaire

euros

100 kg

Rang

PAYS-BAS

8.348.116

33.962

1

SENEGAL

5.677.614

13.750

2

DANEMARK

5.165.529

7.519

3

CHINE (REPUBLIQUE POPULAIRE DE)

2.906.340

16.971

4

ETATS-UNIS

2.692.449

7.584

5

POLOGNE

2.529.255

5.264

6

FRANCE

2.474.105

5.290

7

VIETNAM

1.462.409

6.976

8

ROYAUME-UNI

1.458.020

6.755

9

ALLEMAGNE

1.441.363

4.605

10

YEMEN

1.335.666

4.309

11

NOUVELLE-ZELANDE

961.258

1.059

12

IRLANDE

920.442

6.643

13

INDONESIE

786.090

3.705

14

INDE

696.697

2.617

15

BRESIL

664.631

582

16

ARGENTINE

600.201

2.053

17

CANADA

363.163

788

18

CHILI

100.579

476

19

IMPORTATIONS TOTALES

44.335.818

146.573


Filets et chair de poisson congelés 

Partenaire

euros

100 kg

Rang

CHINE (REPUBLIQUE POPULAIRE DE)

43.099.752

109.492

1

VIETNAM (sauf NORD -> 1976)

26.481.113

85.395

2

PAYS-BAS

23.917.850

55.299

3

ALLEMAGNE

16.178.582

33.891

4

DANEMARK

14.828.012

30.724

5

FRANCE

13.092.358

24.242

6

POLOGNE

11.166.624

16.378

7

ISLANDE

10.264.630

18.833

8

CHILI

5.178.190

8.392

9

FEDERATION DE RUSSIE

4.195.278

8.297

10

INDONESIE

3.417.573

5.606

11

EQUATEUR

3.151.176

5.495

12

SENEGAL

3.129.503

6.431

13

ETATS-UNIS

2.184.512

4.244

14

ROYAUME-UNI

2.158.118

5.385

15

TANZANIE, REPUBLIQUE UNIE DE

2.005.078

4.772

16

THAILANDE

1.809.602

2.456

17

COREE, REPUBLIQUE DE (COREE DU SUD)

1.472.541

851

18

URUGUAY

1.438.265

3.047

19

CANADA

662.032

898

20

ARGENTINE

225.940

662

21

IMPORTATIONS TOTALES

196.333.911

444.941


2. La Direction Générale du Contrôle et de la Médiation a procédé en 2010, 2011 et 2012 à un total de 904 contrôles et 20 échantillonnages concernant l’étiquetage et la composition des produits de la pêche.

3. La Direction Générale du Contrôle et de la Médiation n’a encore jamais constaté pareilles pratiques en Belgique ni reçu des plaintes ou des informations à ce sujet.

4. Lorsque l’on constate que contrairement à la législation existante il y a adjonction d’eau,  les produits peuvent être saisis et un procès-verbal est établi.

In verband met bovenvermelde vraag kan ik het geachte lid de volgende inlichtingen meedelen:

1. Invoer bevroren vis en bevroren visfilets (2012)

DUITSLAND


euro

100 kg

Bevroren vis

1.441.363

4.605

Bevroren visfilets

16.178.582

33.891

Totaal

17.619.945

38.496

Voornaamste landen van invoer

Bevroren vis

Partner

euro

100 kg

Rang

NEDERLAND

8.348.116

33.962

1

SENEGAL

5.677.614

13.750

2

DENEMARKEN

5.165.529

7.519

3

CHINA (VOLKSREPUBLIEK CHINA)

2.906.340

16.971

4

VERENIGDE STATEN

2.692.449

7.584

5

POLEN

2.529.255

5.264

6

FRANKRIJK

2.474.105

5.290

7

VIETNAM

1.462.409

6.976

8

VERENIGD KONINKRIJK

1.458.020

6.755

9

DUITSLAND

1.441.363

4.605

10

JEMEN

1.335.666

4.309

11

NIEUW-ZEELAND

961.258

1.059

12

IERLAND

920.442

6.643

13

INDONESIË

786.090

3.705

14

INDIA

696.697

2.617

15

BRAZILIË

664.631

582

16

ARGENTINIË

600.201

2.053

17

CANADA

363.163

788

18

CHILI

100.579

476

19

TOTALE INVOER

44.335.818

146.573

 

Bevroren visfilets en -vlees

Partner

euro

100 kg

Rang

CHINA (VOLKSREPUBLIEK CHINA)

43.099.752

109.492

1

VIETNAM (excl. NOORD-VIETNAM -> 1976)

26.481.113

85.395

2

NEDERLAND

23.917.850

55.299

3

DUITSLAND

16.178.582

33.891

4

DENEMARKEN

14.828.012

30.724

5

FRANKRIJK

13.092.358

24.242

6

POLEN

11.166.624

16.378

7

IJSLAND

10.264.630

18.833

8

CHILI

5.178.190

8.392

9

RUSSISCHE FEDERATIE

4.195.278

8.297

10

INDONESIË

3.417.573

5.606

11

ECUADOR

3.151.176

5.495

12

SENEGAL

3.129.503

6.431

13

VERENIGDE STATEN

2.184.512

4.244

14

VERENIGD KONINKRIJK

2.158.118

5.385

15

TANZANIA, VERENIGDE REPUBLIEK

2.005.078

4.772

16

THAILAND

1.809.602

2.456

17

KOREA, REPUBLIEK (ZUID-KOREA)

1.472.541

851

18

URUGUAY

1.438.265

3.047

19

CANADA

662.032

898

20

ARGENTINIË

225.940

662

21

TOTALE INVOER

196.333.911

444.94


2. De Algemene Directie Controle en Bemiddeling heeft in 2010, 2011 en 2012 in totaal 904 controles en 20 staalnemingen uitgevoerd betreffende de etikettering en de samenstelling van visserijproducten.

3. De Algemene Directie Controle en Bemiddeling heeft dergelijke praktijken in België nog niet vastgesteld en heeft desbetreffend evenmin klachten of informatie ontvangen.

4. Wanneer wordt vastgesteld dat er, in strijd met de bestaande wetgeving, water wordt toegevoegd kunnen producten in beslag genomen worden en wordt er een proces-verbaal opgesteld.